Tuesday, February 19, 2019

Testing lagi satu teori petang ni 🤔 Biasanya kalau buat kek@cupkek kita jarang nk guna spongemix sbg pengganti kpd gula-tepung, kecuali mmg kalau nk buat kek span. Makck test idea ganti sukatan tpg gandum dan gula dgn sukatan spongemix, hasilnya kek gebus tp struktur kek lbh padat, lembut dan moist.

Andaian yg diguna: berat tepung + gula dlm sesuatu adunan bersamaan dgn total berat spongemix.

Resepi Durian Moist Cupcake [guna Spongemix sebagai pengganti sukatan tepung-gula]

(panjangnya tajuk mcm tajuk tesis lak 😑)



By: Aku.Zack @ FB Zack Nurzakiah
100g spongemix biasa + 1/4st b.powder
50g isi durian@durian puree **
1sb susu segar **campurkan
1 bj telur gred A@B
1/2sb gula kastor
50g butter cair

1. Pukul telur + gula hingga pucat lbh krg 1min.
2. Humbankan spongemix dlm adunan, pukul rata low speed 3~5 saat. Jgn lama, kang bantat.
3. Masukkan adunan durian dan susu. Gaul sekadar rata 2, 3 saat.
4. Amik sket adunan, gaulkan dlm butter cair. Tuangkan adunan ni dlm adunan asal. Kaup balikkan saja guna spatula.
5. Timbang 52g x 5 bj cupcake liner saiz 12. Bakar 170C @ 23~25min hingga atas nampak perang.

Nota:
~ 100g spongemix = 50g gula + 50g tepung. Berat tpg dan gula yg sama bersamaan total berat spongemix.
~ 50g durian puree tu lbh krg 2,3 ulas durian cmtu
~ tekstur kek lembut, tak berongga besar, moist asalkn jgn overbake
~ rasa durian sederhana tp brgantung jg pd durian yg anda guna. Just nice, tak menyengat pd hidung dan tekak
~ kalau perasan gula tak hancur semasa masukkan dlm adunan nanti. Gula hancur bila dh bake, leading to a cruchier top dan moister interior
~ gula tambahan yg dimasukkn dgn telur sekadar nk bantu proses whipping saje
~ nk letak setitik esen pn boleh, taknk pn xpe
~ b.powder leavening agent tambahan. Rasanya boleh abaikan asalkn telur dipukul gebu
~ banyak nau lak notanya 😅

11 comments:

Clipping Path Service said...

Amazing post with lots of informative and useful and amazing content. Well written and done!! Thanks for sharing keep posting.
clipping path

Mat Som Sadona said...

Dah balik Batu Pahat ni
Raya ni datanglah rumah saya
Tentu Z SEKARANG bertambah hebat

عبده العمراوى said...



شركة كشف تسربات المياه براس تنورة
شركة تنظيف مجالس بالنعيرية

Bbet99 said...

"Dapatkan SUPER BONUS NEW MEMBER 150% dalam permainan dan mainkan permainan kesukaanmu hanya dalam 1 user id. Ikuti juga promo menarik lainnya yang kami sediakan hanya di bbet99.fun . 100% TERPERCAYA.
BOLA ONLINE
Agen Bola
Taruhan Bola"

Monica Patricia said...

Situs Penyedia Layanan Sepak Bola Terbaik Sbobet Dan Bonus Member Baru Yang Besar, Agen Sepak Bola Sbobet Maxbet Yang Memberikan Pelayanan 24 Jam Nonstop, Bandar Judi Sepak Bola Sbobet Yang Di Dukung Oleh Bank Dengan Pelayanan CS Yang Ramah dan 24 Jam Nonstop, Penyedia Jasa Pembuatan ID Sbobet Judi Sepak Bola Yang Terkenal Dan Memiliki Grafis YangBagus, dan Kemudahan Dalam Bermain Dan Keamanan Saat Bertransaksi

Agen Sepak Bola Online

bonus besar Sepak Bola

Bandar judi Sepak Bola

Agen Sbobet Judi Bola

Judi Sepak Bola Terbaik

Agen Judi Online

Bandar judi ikan

Agen sabung ayam

judi sabung ayam

judi tembak Ikan

Agenjudi tembak ikan terbaik

dev said...

Hi! I really like your content.Ignou report Your post is really informative. I have learned a lot from your article and I’m looking forward to apply ignou project statusit with my children and in my class too.

SURGA said...

buat kakak2 sekalian yang binggung dengan ekonomi saat ini yang semakin lesu, gw ada rekomendasi situs cara cepat meraih kesuksesan, boleh di coba bergabung ya kakak, gratis tanpa di pungut biaya lho, pokoknya gak akan kecewa deh..
Join sekarang juga ya >>> SAMUDRAWIN <<<

Sonam Gupta said...

I have saved this link and will return in a Income tax filingcouple of months, when I need to build my first blog. Thank you for the information.

DILIP KUMAR said...

This was an exceptional blog. A lot of commonly brilliant information given, I did not understand what a blog was or how to start one. I will use this information in the incredibly not all that far off future. I have saved this association and will return in a couple of months when I need to create my first blog. Thankful to you for the information.
satta result
satta king
satta
satta matka
satta matka result
satta king online Result
gali satta
disawar result
satta chart

Seputarwawasan said...

AGEN BOLA TERPERCAYA
KAMUBET – SITUS JUDI BOLA, TOGEL ONLINE, DAN AGEN CASINO

======SPORTBOOK======
- SBOBET | AFB88 | IBCBET -
Minimal Bet Parlay : Rp 3.000
Minimal Single Bet : Rp 10.000

======DISKON TOGEL======
2D – 29.75% X 70
3D – 59.50% X 400
4D – 66.00% X 3000

======PROMO=====
BONUS WELCOME DEPOSIT 50% SLOT GAMES
BONUS WELCOME DEPOSIT 100% SPORTBOOK
BONUS WELCOME DEPOSIT 100% SABUNG AYAM
BONUS CASHBACK MIXPARLAY 100%
BONUS ROLLINGAN CASINO 1%
BONUS CASHBACK SLOT GAMES UP TO 20%
BONUS CASHBACK SPORTBOOK 10%

=========================
Minimal Deposit : Rp 10.000
Minimal Withdraw : Rp 50.000
Minimal Deposit Pulsa : Rp. 15.000
Proses Deposit dan Withdraw hanya 2 Menit

======HUBUNGI KAMI======
Link : 178.128.120.230
Whatsapp - +855882285275
Instagram : @kamubet77
Facebook : @kamubet888
Twitter : @kamubet
Line – Kamubet
Wechat – Kamubet

Shivam said...

ipl season 13 winner prediction

ipl toss bhavishyavani

ipl today match astrology prediction





Today Match IPL Bhavishyavani


ipl bhavishyavani 2020

today ipl match prediction

today ipl match astrology

today ipl match astrology 2020

ipl toss astrology

today ipl match toss astrology

who will win today ipl toss astrology

IPL Toss Astrology