Apapun, layan resepi dulu~
The Best Choc Chip Cookies
Resepi asal: sunset.com.my,
Source: haXira@http://www.myresipi.com/top/detail/2016
The Best Choc Chip Cookies |
Biskut raya ku yang simple tapi sedap~ |
Bahan-bahan
( 50 biji +- )
1 cwn tepung gandum
3/4 sk baking soda
1/4 sk garam
1/2 cawan butter/marjerin (dicairkan) - ku guna butter suhu bilik
1/2 cwn gula perang - ku guna 1/3C
1/3 cwn gula halus - ku guna 1/4C
1/2 sk esen vanila
1 cwn choc chip
1sb serbuk koko - ku tambah
Cara-cara
- Campurkan tepung, baking soda dan garam [serta serbuk koko] ke dlm mangkuk (boleh ayakkan terus). Panaskan oven pada suhu 150'C.
- Dalam mangkuk lain, pukul marjerin/butter, gula perang, gula halus dan esen vanila sampai sebati (ku guna whisk telur je). Masukkan campuran tepung+baking soda+garam tadi dan kacau sampai sebati. Lepas tu, masukkan choc chip dan kacau lagi sampai sebati.
- Jemputkan 1st adunan ke atas baking sheet. Pastikan jarak antara doh lebih kurang 1.5-2 inci.
- Bakar dalam oven dlm 18-20 minit sampai warna golden brown.
- Lepas bakar, biarkan cookies atas baking sheet tu dalam 3 minit. Then, transfer ke wire racks. simpan dalam bekas kedap udara.
- NOTE: Cookies ni mungkin TERLALU manis bagi sesetengah orang. Kalau nak kurangkan manis, guna hanya 1/4 atau 1/3 cwn gula perang (bergantung kepada citarasa masing2). Cookies akan mengembang dan meleper ketika masak, pastikan ada jarak yang jauh antara doh-doh.
Doh adunan biskut |
No comments:
Post a Comment