Testing Mem-piping Scrolls

As salam,

Mengupdate serba sedikit aktviti kebelakangan ini. Memandangkan idea mengenai deco fresh cream makin hari makin kekeringan, maka mak-Taufiq-yang-takde-kerja-tapi-nak-cari-kerja belajar buat piping yang simple-simple iaitu scrolls.

Simple tapi sebenarnya leceh. Sebabnya time nak piping tu fresh cream makin lama makin cair. Hehe.. Paling tak tahan nak try overpiping. Biasa orang buat guna royal icing, tapi biasalah...I like to defy the rules of logic :P Hasilnya, fresh cream memang lentok macam takde tulang belakang :P Hehehe.. Nak dapatkan piping tanpa putus-putus yang paling susah. Pastu ntah tengah-tengah malam buta gini idea semua keluar tingkap. Warna pun ikut suka hati apa yang ada, haha..

Apapun layan la gambar di bawah, dah nak pukul 2 pagi tapi tak tidur lagi ni :P

Teknik over piping 3-2-1

S-scrolls

Scrolls campur aduk :P

Kursus Mencanting Batik di Tawau

19-21 Oktober ni ada kursus mencanting batik dan seramik anjuran Kementerian Belia dan Sukan di Dewan Belia (berhadapan hospital besar Tawau). Satu pengalaman yang unik sebab mak Taufiq tak pernah menconteng guna kaler kecuali atas kertas lukisan >.< Ni la hasil kerja kami berdua (1 kumpulan ada 2 orang) dengan kak Suriani Amran. Amacam? Rasanya leh diaplikasikan atas kek tak nanti? Muahaha..

Dengan syarat kena banyak praktik dulu :P

Hasil keras tangan kami

Deco dan Hiasan: Cake Ring

Assalamualaikum,

Post ringkas je hari ni. Merasmikan loyang cake ring untuk buat chocolate indulgence. Dah beli lama tapi baru ni nak guna, hehe.. Sebenarnya kalau taknak guna pun ok je, takde masalah. Kalau untuk mousse, chilled cheesecake sesuai nak guna ni, sebab jenis adunannya lebih cair. Apapun jom layan gambar tak seberapa di bawah~

Boleh rujuk 'Tips ganache tuang atas kek'.

The finished product- Secret chocolate indulgence

The cake ring and the product